Днем рождения группы Expo Hoteles & Resorts считается дата постройки ее первого отеля "Expo Hotel Барселона" в 1976 году. Этот 4-звездочный отель является одним из самых крупных в городе - 423 номера, ресторан, 9 конференц-залов, 3 банкетных зала и открытый бассейн.
Затем, следуя модели Барселоны, был построен отель "Expo Hotel Валенсия": 3-звездочный, с 385 номерами, 9 конференц-залами, рестораном и открытым бассейном, с отличным расположением рядом с Новым Центром, сердцем торговли и бизнеса Валенсии.
Туристический комплекс Mare Nostrum Resort стал воплощением в жизнь идей Антонио Местре, который, под впечатлением своего путешествия в Лас-Вегас, решил воссоздать все величие этого американского мегаполиса на юге Тенерифе и стал первым, кто возвел на острове Тенерифе отель класса "люкс", а также крупнейший в Европе концертный зал с вместимостью 1.876 человек. В 1988 году на пляже Де Лас Америкас (Арона) прошла инаугурация отеля Mediterranean Palace (полностью обновлен в 2000 году) - роскошного отеля с 535 номерами и бассейном площадью 1300 кв.м. В этом же году и в том же месте открыл свои двери отель Sir Anthony (полностью обновлен в 2008 году): 72 номера с прямым выходом на пляж, бассейн и роскошный сад. Между 1996 и 1997 открываются отели Cleopatra Palace, Julio César Palace и Marco Antonio Palace, составляющие сегодня группу Cleopatra Palace, расположенные вокруг бассейна в римском стиле. В каждом из этих отелей - чуть менее 200 номеров.
В 1996 году также состоялась торжественная инаугурация "Пирамиды Ароны" - величественного здания, разместившего внутри один из самых крупных концертных залов в Европе: вместимостью 1.874 человек, со сценой площадью 350 кв.м и самым современным видео- и аудиооборудованием.
В конце октября 2003 года группа приобрела знаменитый отель "Принцесса София" в Барселоне (500 номеров). Этот высококлассный отель, большой вместимости и стратегически расположенный, стал специализироваться на проведении конгрессов, конференций и деловых собраний, и скоро стал лидером в Барселоне благодаря своей отличной инфраструктуре - 500 номеров и 28 модулируемых конференц-залов (3900 кв.м), адаптируемых к любым мероприятиям, а также финтес-центр и другие услуги.
В октябре 2004 года группа Expo Hoteles & Resorts открывает новый отель в Барселоне:
Гранд-отель Torre Catalunya. Расположение этого 4-звездочного отеля просто фантастично: недалеко от главного проспекта города Диагональ - самого крупного финансового центра Барселоны - и совсем рядом с торгово-выставочным комплексом Fira de Barcelona (Feria de Muestras); всего в 50 метрах от центральной железнодорожной станции "Сантс" (высокоскоростных поездов AVE Барселона-Мадрид) и в 15 минутах езды от аэропорта Барселоны Эль Прат. В отеле 23 этажа, 272 номера (259 однокомнатных и 13 двухкомнатных), а также спа, спортзал,
ресторан с панорамными видами "Restaurante Visual" на 23-м этаже, 7 конференц-залов и актовый зал вместимостью на 100 человек.
В июне 2006 года группа приобрела эксклюзивный отель Don Carlos Resort & Leisure SPA. Он расположен на побережье Коста-дель-Соль и состоит из 251 номера (241 однокомнатных и 10 многокомнатных класса "люкс"), а также 24 отдельных "люксов" - эксклюзивных номеров, расположенных на отдельном участке рядом с отелем. На пляже отеля находится один из семнадцати клубов знаменитой сети Nikki Beach, разбросанных по всему миру. Любители тенниса и гольфа придут просто в восторг: в тропических садах отеля площадью 40 тыс. кв.м расположена известная теннисная школа Don Carlos Tennis & Sports Club с 11 кортами, а рядом с отелем Вы найдете самые известные Малаге и ее окрестностях поля для гольфа. Отель Don Carlos Resort & Leisure SPA также идеален для проведения собраний, конференций и конгрессов, с его 12 просторными многофункциональными салонами общей площадью 2 тыс. кв.м.